POLLINIS : Le projet TERRES DE POLLINISATEURS

POLLINIS est allée à la rencontre d’une vingtaine d’agriculteurs innovants, des hommes et des femmes qui se passent déjà de pesticides et dont les pratiques favorisent les pollinisateurs.

.

Slogan de la Ferme des Bouviers sur fond transparent

Le point de vente à la ferme sera fermé le 1er novembre car nous serons en congé pour la semaine.

Pour les locaux : retrouvez-nous le LUNDI 11 NOVEMBRE au centre du village de Parisot pour la traditionnelle Foire / Vide-grenier du village.

La Ferme des Bouviers produit et transforme des céréales dans le Tarn pour vous offrir des légumes secs, farines et huiles, biologiques, de qualité aux goûts délicats, respectueux de votre santé.

Notre maître-mot est la diversité : 16 espèces sont cultivées par Bernard, sur une même campagne, pour une large gamme de produits en cohérence avec une bonne gestion des terres en Agriculture Biologique :

Toutes les transformations ont lieu à la ferme et sont effectuées par nous-mêmes. Pour cela, nous possédons un Moulin ASTRIÉ et une Presse à huile.

Nous commercialisons notre production auprès de plusieurs magasins spécialisés locaux et via notre Boutique internet ; nous adhérons au Drive in Tarn et un projet Cagette est en cours depuis 2023.

D’abord des vaches allaitantes puis des céréales tranformées

Un savoir-faire Bio et Artisanal

Huiles, Farines, Graines… qualité gustative et nutritionnelle

Magasins bio
Épiceries locales
dans le Tarn et ailleurs…

 

Actualités de la ferme,
informations nutritionnelles,
les recettes…
Bref : les potins !

Et voici les produits que vous préférez :

Les derniers articles de notre blog :

Pain au petit épeautre

Pain au petit épeautre

Voici une recette communiquée par Bernard de Castres, habitué à utiliser notre farine de petit épeautre. Nous le remercions vivement de ce partage ! Je reporte ses préconisations sous forme d'images pour conserver la mise en forme, importante dans la réalisation du...

lire plus
Le blé Florence Aurore : Très ancien !

Le blé Florence Aurore : Très ancien !

Mes informations sur le blé ancien Florence Aurore étaient issues de discussions avec des paysans boulangers et aussi de recherches sommaires sur internet. J'ai eu le plaisir de recevoir un mail de la part d'un client particulier, Jean-Noël, qui a fait des recherches...

lire plus
Pourquoi du Sorgho à la Ferme des Bouviers ?

Pourquoi du Sorgho à la Ferme des Bouviers ?

Nous avons décidé de cultiver du sorgho sur nos terres car cette céréale méconnue en France a de nombreux avantages : la première des choses, c'est qu'elle pousse très bien chez nous ! notre sorgho est une variété de sorgho blanc : pas besoin de le décortiquer avant...

lire plus
0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetour vers la Boutique