Mes informations sur le blé ancien Florence Aurore étaient issues de discussions avec des paysans boulangers et aussi de recherches sommaires sur internet. J’ai eu le plaisir de recevoir un mail de la part d’un client particulier, Jean-Noël, qui a fait des recherches nettement plus approfondies. Lui-même m’a suggéré de transmettre ces informations que je vous livre ci-dessous.
En tant que jardinier amateur dans le sud de la Drôme, je cultive du blé surtout comme engrais vert, les blés anciens résistants à la sécheresse m’intéressent particulièrement car mon sol est drainant et caillouteux sous climat méditerranéen, je teste aussi par exemple le petit épeautre. J’ai acheté sur votre site des graines de Florence Aurore pour le tester et je cela me donne envie dans faire du pain avec.
J’ai remarqué que les informations concernant les origines du Florence Aurore sur internet étaient contradictoires ou sujettes à caution. J’ai donc fait des recherches toujours sur internet mais approfondies pour “clarifier” cette situation. Souvent sur les sites marchants comme sur votre site, le Florence Aurore est décrit comme “né en 1936, inscrit au catalogue en 1963”.
Mes recherches conduisent à ceci :
Le Florence Aurore est issu d’un croisement entre 2 variétés de blés australiens (le Florence et l’Aurore) eux même issus de croisement entre des blés polonais !
Ce croisement a été réalisé en 1920 à Versailles par le professeur Émile Schribaux, chercheur à l’Institut de Recherche Agronomique (IRA) qui deviendra INRA. Émile Schribaux est un des piliers de l’agronomie française.
L’Hybride F1 a été probablement resemé en 1921 puis les graines de la F2 (2ème génération) ont été expérimentées en Tunisie en 1922 par un certain Félicien Bœuf qui sélectionna dans la descendance plusieurs lignées de Florence Aurore qui furent abondamment cultivées dans toute l’Afrique du Nord pendant toute la période coloniale.
Donc l’histoire en Tunisie et en Algérie par exemple du Florence Aurore est assez bien documentée, par contre son histoire en France est floue ; ce blé n’a jamais été une semence commerciale certifiée vendue par une entreprise ou alors peut être en 1963, c’est vraiment une semence paysanne depuis les années 20.
