Farine de Sarrasin BIO demi-complète moulue sur meule de pierreFarine de Sarrasin BIO demi-complète moulue sur meule de pierre.
Le sarrasin a été cultivé sur notre ferme la première fois en 2013 ; suite à la météo qui a rendu difficiles certains semis de printemps, le sarrasin a été une alternative intéressante. De plus, cette culture a permis à un collègue apiculteur de produire du miel de sarrasin, une des rares cultures avec une floraison estivale.
RECETTE : et voici une recette hyper simple avec notre farine de sarrasin.
Attention : ces farines sont moulues dans le même moulin que le blé, elles peuvent contenir des traces de gluten.
Informations complémentaires
| Poids | 1.015 kg |
|---|---|
| Producteur | La Ferme des Bouviers – PARISOT (81) |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit vendu | Sarrasin : Energie 1470 kJ ou 347 kcal – Protéines 9.11 g – Glucides 70.5 g dont sucre 1.5 g – Lipides 2.24 g dont acides gras saturés : 0.41 g – Fibres 4.2 g – Sel 6 mg – Traces de gluten |
| Conditionnement | 500 g, 1 kg, 5 kg |
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