Farine moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE. Sac 25 kg – Prix : 4,08 €/kg.| Farine de Sarrasin BIO demi-complète moulue sur meule de pierre - moulin de type ASTRIE. Equivalent T80. |
| En 2023, cela fait 10 ans que nous cultivons du sarrasin dans notre ferme. Mais le sarrasin est une culture qui n'est pas bien adaptée à notre région : les températures estivales élevées ne lui plaisent pas. Le niveau de récolte est très aléatoire chez nous. Alors, quand il y en a, il faut en profiter !
On l'utilise pour les galettes salées, garnies selon l'imagination de chaque cuisinier ou cuisinière ! Bizarrement, je les aime aussi sucrées : beurre, sucre...et citron (histoire d'alléger un peu 😋). Voici ICI la recette pour les galettes. Attention : ces farines sont moulues dans le même moulin que le blé, elles peuvent contenir des traces de gluten. |
Informations complémentaires
| Poids | 1000 kg |
|---|---|
| Origine graines | La Ferme des Bouviers |
| Conditionnement | 500 g, 1 kg, 5 kg |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.